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瓷面江湖

  • 公司名稱:杭州瓷星努豆網(wǎng)絡(luò)科技有限公司
  • 項(xiàng)目描述:瓷面江湖是一家中華面速食品牌。
公司地址:浙江省杭州市西湖區(qū)金色西溪商務(wù)中心3號(hào)樓404室
成立時(shí)間:2020-06-29
企業(yè)發(fā)展階段:已獲A輪
創(chuàng)始人:劉凱杰
管理團(tuán)隊(duì):劉凱杰 周根明
融資情況:

  2021年2月1日,瓷面江湖獲得天使輪融資,金額未透露,投資方為XVC創(chuàng)投。

  2021年3月29日,瓷面江湖獲得近千萬美元的Pre-A輪融資,投資方為天圖投資。

發(fā)展歷史和介紹:

  成立于2020年7月,瓷面江湖瞄準(zhǔn)方便食品賽道,想要打造一家中華面品牌。瓷面江湖團(tuán)隊(duì)在疫情后觀察到,消費(fèi)者對(duì)預(yù)制菜和速食的接納意愿提升,加上供給端工廠在食品科技和工藝上的發(fā)展,方便食品賽道存在非常大的機(jī)會(huì)。瓷面江湖想要從蘭派牛肉面切入速食市場(chǎng),打造中華面產(chǎn)品矩陣。


  瓷面江湖利用高殺技術(shù)處理牛肉、利用巴氏殺菌技術(shù)處理白蘿卜,還原“一清二白三紅四綠五黃”的蘭州牛肉面,這些極致的食品工藝黑科技運(yùn)用到蘭派牛肉面這款產(chǎn)品中均屬國內(nèi)首創(chuàng)。

企業(yè)內(nèi)容:

  瓷面江湖是一家中華面速食品牌,瓷面創(chuàng)始團(tuán)隊(duì)通過用戶調(diào)研和數(shù)據(jù)分析,從中華面食文化中選取并開創(chuàng)了蘭派牛肉面、武派熱干面、陜派臊子面、蜀派擔(dān)擔(dān)面、重派小面、京派炸醬面、河派燴面、山派刀削面、滬派蟹粉拌面、臺(tái)派蚵仔面這十個(gè)極具代表性的中華面產(chǎn)品,并借助國內(nèi)近年飛速發(fā)展的食品工業(yè)黑科技,還原每個(gè)產(chǎn)品的中華傳統(tǒng)風(fēng)味。


  目前,瓷面江湖已在拼多多渠道推出蘭派牛肉面和武派熱干面兩種口味,定價(jià)在10元左右。其產(chǎn)品袋裝蘭派牛肉面,主打用低溫萃取技術(shù)完成牛肉湯鎖鮮、鎖香的工藝,還原蘭州牛肉面清早頭道湯的鮮美。


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